コウスケ（雑種；18歳）
ayatooo
しゃとる
ビール牛（うし）
研オナコ
コメント
こんばんは^^
毛呂山は未開の地です（笑）
それにしても、美味しさそうなビジュアル
塩にしては醤油のような色合いのスープですね
塩分・脂分控えめなら気にせずに飲み干せますね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年2月12日 23:55こんばんはー
具材が多いですね～
本当、まるで特製ですよ
なのに７００円とコスパも良いですね
キング | 2016年2月13日 00:56こんちわ＾＾
塩梅優しいスープは好印象です。
ケロヤマ。ｼﾂﾚｲｗ毛呂山に行った際には是非とも追従しますよー!
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年2月13日 10:18こんにちわ〜
約2年前のレビュにコメント頂き有難うございましたw
もう味とか忘れちゃってますので、
機会があったらまた寄ってみまーす♪
たく☆ | 2016年2月13日 12:14こんばんは！
塩分・脂分控えめとは、我々には嬉しい構成ですねェ〜
モツ煮なんかもあるし、地元では根強い人気があるお店なのかもですね♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年2月13日 17:38こんばんわ～
和風な感じが良いですね～！
そして味玉が丸々1個も入っていて700円も嬉しい価格設定ですね♪
バスの運転手 | 2016年2月13日 21:14いっぽさん、コメントありがとうございます
和食の煮汁のようなスープ、きっと無化調で体にも良さそうです。
醤油も是非頂いてみたいですね(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年2月14日 21:50キングさん、コメントありがとうございます
厚切りチャーシューが2枚に味玉まる1個ついてこのお値段は安月給の自分にはありがたいです。
でもメタボ的にはありがたくないカモ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年2月14日 21:53まるまるさん、コメントありがとうございます
毛呂山はコチラ以外にも大勝軒系や豚骨など意外と通好みなお店がいっぱい。
これからも月一で毛呂山レポしますね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年2月14日 22:00たく☆さん、コメントありがとうございます
なんとなく毛呂山を検索したらたく☆さんがレビューしているお店を発見。
たく☆さんのおかげで美味しい一杯に巡り合えました、こちらこそ有難うございました(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年2月14日 22:04ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
最近はアブラ増しの受け付けないカラダになってしまいましたよ・・・。
そんなアラフォー世代でも安心して完飲できる素朴だけど深い味わいのスープでした♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年2月14日 22:06バスの運転手さん、コメントありがとうございます
￥700で味玉丸1個付きっていうのが嬉しいですよね。
鶏塩スープに鶏チャーシュー、味玉とまさに鶏尽くしの一杯で大満足でした！
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年2月14日 22:08こんにちは
こちらの蔵之介で働いていたものです
麺屋蔵之介は現在店主の都合により２月末をもちまして
閉店いたしました
このような素晴らしいコメントを頂けていて嬉しい限りです。
麺屋蔵之介に食べに来てくださった皆様に感謝もうしあげます。
みりあ | 2016年3月7日 12:14
手始めに鶏塩からポチッとな。ではでは頂きま～す！
まずは透明度の高いスープからひと啜り。
ほのかに甘いコクのある鶏の旨みを中心に昆布・煮干の乾物、玉葱・人参・椎茸等のお野菜（ほんの僅かに柚子も入ってるかも？）達がバランス良く輪を成し、各素材の薫りをに干渉しない必要最低限な塩気。
淡麗ながらも深みがあり『鶏塩そば』のネーミングがピッタリ。鶏と野菜のお出汁が溶け込んだ優しい味わいです(^O^)
麺はプリッとした歯応えの細麺。縮れがあり鶏塩スープを良く絡めとります。
麺バーは鶏チャーシュー、刻み長ネギ、貝割れ大根、味玉、ほうれん草、メンマ、ナルト、海苔、糸唐辛子と他店なら特製トッピング並にバラエティ豊か。
鶏チャーは綺麗な真ん丸切り口のものが2枚。甘露醤油に似た甘い肉汁が滴り、柔らかくジューシーで和食の鶏の煮物みたいです。
長ネギ・貝割れ大根は薬味として鶏の甘みを引き立てています。
味玉はまる一個での提供で甘い黄身はやや固茹で。トロりとしたのも好きだけど、この一杯では淡麗鶏塩スープに混ざらないこの方がいいですね。
ほうれん草は青、糸唐辛子は赤で彩りを担当。
メンマはスタンダードな形状でコリッとした食感。
お野菜と鶏肉の旨みの溶け込んだ筑前煮の煮汁にも何処か似た和食の趣のある鶏塩スープ。塩分・脂分共に控えめなので安心して最後の一滴まで堪能しちゃいました♪
これは醤油やつけ麺も期待大です、また伺いますね～(^^)/
ご馳走様でした！！