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72点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
めしによくあう 肉肉肉ラーメン（東京都杉並区）三日月

2016年24杯目はコチラへ初訪です
とはいいつつ、ここ1，2年で入れ替わりの激しいお店です
炙りチャーシューが売りのようですが、いちばんシンプルな表題をチョイス
待つこと5分ほどで配膳です
赤くて浅めの丼に、チャーシュー、ネギ、背脂のトッピング
スープの感じは塩分高めで、Ｊ系と家系のちょうど中間な感じです
炙りチャーシューにかけられたブラックペッパーが強めです
麺はねじれのある太麺で、加水率はややJ系寄りのものです
いろいろなカテゴリーから特徴を重ね合わせた感じですが、新たな味になって
いる一杯だったように思います

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