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近場の有名店、「らあめん元」に久しぶりに行ってみた。開店１０分前に到着。先客は１名。そして、開店時間１１：３０ぴったりにドアが開いた。ベーシックな「塩らあめん」を注文。カウンター奥２番目に座った。 このお店は大きなお店ではないし、カウンターがほぼフラットなので、厨房の中が丸見えだ。お店のラーメンに対する自信がここにも垣間見られる。 そして、手元に出されたラーメンはシンプルな装いが美しい。ビジュアルが美しいラーメンはやっぱり美味しいのだ。さすが名店だと唸らさせられる。そして、くせのない美味しさは、またつい食べたくなる美味しさでもある。
聖いがぐり魚釣団
40Clockers
まなけん
hisa
シャカモケ
だいこん
このお店は大きなお店ではないし、カウンターがほぼフラットなので、厨房の中が丸見えだ。お店のラーメンに対する自信がここにも垣間見られる。
そして、手元に出されたラーメンはシンプルな装いが美しい。ビジュアルが美しいラーメンはやっぱり美味しいのだ。さすが名店だと唸らさせられる。そして、くせのない美味しさは、またつい食べたくなる美味しさでもある。