米沢帰りの残業前夕食に、食べてきました。駐車場はないようで、駅前コイパーに停めて行きました。食べる為にかかったコイパー経費は200円ですので、飲み歩かない私のような人種にはなかなか行きにくいお店です。でも、山形には珍しい油そば専門店ですので、今後とも行きたい気持ちは山々ですから、コイパーサービス券とか、何かしら、お店の方にも善処を希望したいです。

注文はもちろん「油そば」ですが、盛りのランクは「普通」「大盛」「ダブル」の三段階で、普通と大盛は同じ値段＊＊円で、ダブルは740円。お店の方にダブルの量を確認してみたら280gという事で、思った程に多くはないようなのでダブルにしました。更にラーメンウォーカーのトッピング100円無料クーポン券があったので「台湾ミンチ」をお願いしました。

混ぜ混ぜするとチャーシューも適度にほぐれて油や醤油ダレと一緒に全体にうまく絡まります。油の風味は悪くないですし、油の量も適度でベロベロしません。むしろ、もうちょっとあっても滑りが良くなって良いかな？タレの味も風味もこれも悪くないです。三分の一ほど食べて台湾ミンチ投入しました。旨辛肉味噌の風味は思ったほどには多くはないです。麺を食べ終わっても丼の底にはまだ肉味噌がたまって残っていますので、最後にライス100円を追加投入して混ぜご飯にて美味しくいただきました。

油そばは個人的にそれほど食べつけてはいませんが、大好きな寒河江のはちの屋さんの油そばにはなかなか及ばないと思います。でも、山形には珍しい油そば専門店ですので今後とも精進していただき山形に油そばをより定着させていただきたいです。御馳走様でした。