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84点
貝塩らーめん[ラーメン/塩]
らーめん 改（東京都台東区）ぴーえむ

「貝塩らーめん」@らーめん 改の写真2016年2月12日
貝をメインにしたスープは旨味がものすごくこれで無化調というのは驚きです。貝以外にも魚介系の素材そのものの旨味がよく出ているのにあっさりしていてうまいです。麺は自家製の全粒粉の太麺でモチモチしていてこれもうまいです。ただスープとの相性から考えたらもう少し細くてもいいような気もしました。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

初めまして、おはようございます。
今日、こちらを伺います。レビューを拝見してより楽しみになりました^^

RamenNoodleSoup | 2016年2月13日 06:57