金沢区の空白地帯、並木にラーメン屋が開業。ただでさえレビューの少ない金沢区、並木なんぞに店が出来たが誰もレビューなし。第二担当地区ゆえ実家から訪問。

生暖かい暴風雨の日曜日、12:00訪問。この辺りは少年サッカーでよく来ていたので、地の利がある。シャッター商店街の奥に店を出発見。店内はジモティで賑わっており、この店だけ異空間。券売機で首題のメニューを購入してカウンターに座りチケットを渡す。お好みは全て普通。
オペは男性2人とおばちゃん2人。開店したばかりだが、混乱は無いよどみ無いオペ。手製のチケットでカンバン方式。すばらしい。
卓上にはフルスペックの味変ツール。白胡麻・BP・酢・辣油・胡椒・行者ニンニク・紅生姜・ねり唐辛子。

ほどなく配膳。表面にアブラの浮いたスープ。久しぶりに見る。

スープ：豚骨醤油。アブラ多めしょっぱさ強め。
具：家系純正。ほうれん草・味玉1/2・海苔2枚・チャーシュー・刻みネギ。
麺：中太ウェーブ麺。

総評：なかなかいける。久里浜家出身との噂だが、特筆する特徴は無いが古き良き家系を忠実に再現。逆に最近では新鮮に感じる。鶏油が多めなのは賛美両論あろうが、アブラ好きな自分には好み。

難点は何と言ってもロケーション。なんでまたこんなところに。
駅からは歩いて10分ちょい、街道であるR16からもR357からも離れている。まず地元民以外は行かない。ましてやアーケードはシャッターを超えゴースト化。

なんとか頑張ってください。

ごちそうさま。