ピップさんの他のレビュー
コメント
こんにちは
デフォで300から500とは
何とも良心的なお店ですね
喉の乾きはちと惜しいですが、豚の旨味もあって
スープも良さそうです!
キング | 2016年2月18日 15:27こんにちは
デフォで300から500ですか。Jの人はみなさん食べる量が違いますね↑
でも、食べると美味しいんですよね!
mocopapa | 2016年2月18日 17:14麺200もチトキツイです。(^^;;
でも美味しそうですね。
NORTH | 2016年2月18日 17:15こんにちは。
なにげに4回目のレビューですね。
続けてみてるとブラッシュアップしているのが伝わってきます。
glucose | 2016年2月18日 17:18以前にまいけるさんも言われていましたが、
ジロー系で塩は珍しいですね。
キャベツ率が高いのは良いですね。
「これは旨い」ではなく、「おっ 旨い」ときましたか(笑)
先日の麺庵ちとせさんのレポにいただいたコメから、
「まいう〜」がくるかもと思っていました(爆)
おゆ | 2016年2月18日 19:08こんばんは。
J系の塩は珍しいですね〜
カレー味変は試してみたいです。
kamepi- | 2016年2月18日 19:23こんにちは。
G麺の塩は珍しいですね。
まずは初訪問しないと!
ピップさん,どうもです。
堀町の方が好評な感じですが,私はこちらの乳化した感じの方が好きかも。
塩には惹かれますね。
500は無理だろうと,400にしてしまうことが多いのですが,今なら300でいいかな。
RAMENOID | 2016年2月19日 00:40塩は珍しいですね!
実は、未だに未訪であります。
ニンニクは入れたいので、休日に伺います♪
tomokazu | 2016年2月19日 04:01腹を減らして500の山に登ってみたいです。
シカシ、つくばにも行きたいお店が沢山ですよ〜
かくみや | 2016年2月19日 08:05こんばんは.
食べきれず撃沈して以来,足が遠のいてますが,塩もおいしそうですね.
150ぐらいなら食べられそうかな.
Paul | 2016年2月19日 08:25どもですw
塩とは珍しいですね!
デフォでも残しそうな量ですね。
taizoff(ダイエット中) | 2016年2月19日 08:42毎度です~
塩Jは結構好きですよ。
このサイズなら私にも登頂できそう!
としくん | 2016年2月19日 09:07こんにちわ~
自分も二郎系の塩はあまり経験ないですね~w
それに最近は、この手のラーメンは自分も200g位で丁度良い感じですね♪
キャベツ率が多いのは嬉しく刻みニンニクとアブラも素敵です♪
バスの運転手 | 2016年2月19日 10:25
ピップ
ソバ⚡︎ヴィシャス
奄ジロ
あるみ







約半年振りにこちらへ。
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塩味の汁有りと汁無しも始まったようです。
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二郎系で塩とは珍しい。
こちらの汁有りは約一年振り。
入って右側の券売機をこちらをポチッとな。
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食券を渡すと麺量を聞かれます。
300g~500gがデフォですが、200gでお願い。
無料トッピングは全て、普通でお願い。
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皆さん、黙々と山を登頂してますね~。
店内は男性店主さんと男性店員さん1名の体制。
少ししてカウンター越しに大きめな丼が到着。
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それではスープから。
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ラードのコクに強めな塩気、
補足された強めな旨味に豚も確りと感じられます。
おっ、旨い。
後半は塩気で喉が渇きましたが..
次に麺を。
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麺は低加水の平打ち縮れ極太麵。
スープの旨味が適度に絡み、
ムッチリと強いコシと良質な小麦の凝結感。
麺量は200gより多いような...
この麺は以前のより美味しくなっています。
具はチャーシュー、キャベツ、モヤシ、脂、刻みニンニクです。
チャーシューの炙りは軽くなって、柔らか。
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繊維質な部分もありますが、これが3枚は嬉しいかと。
野菜はキャベツが半分くらいで嬉しいです。
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増さなかったのもあるかも..
ボリバリな食感が止まりません。
脂はクドクは無く、プルプル。
普通コールでも結構、ニンニクが入っています。
昼なのであまり食べないようにしましたが、
ヒリッと辛味が強いです。
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ふと、卓上のカレー粉を投入すると、意外に合うような..
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12130012907-13570241132.html
味変アイテムには良いかも。
多目なスープは残して終了。
本店の汁有りを食べるのは1年振りですが、更に良くなっている印象。
これは醤油や味噌も食べてみたいです。
ご馳走様です。