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2005/12 夜3回目の訪問長野にある笑楽亭グループが東京に初進出。信濃の鶏、カマス干し、鯖節、昆布などのトリプルスープ。大麦焙煎麺と黒小麦麺の2種類。黒麺で食べた拉麺は鶏の優しい旨味も中々感知出来ず基本スープは一緒も麺で味がそれぞれ変化して違う印象。黒麺は梅のような風味が感じられた。大麦焙煎麺の方でも食べたけど麺がパサパサ。食物繊維、コレステロールの抑制など健康にはいいかもしれないけど笑
右京
しんのすけ
ロベルト
ヤマタカ
井之頭イチロー
アパジジ
3回目の訪問
長野にある笑楽亭グループが東京に初進出。
信濃の鶏、カマス干し、鯖節、昆布などのトリプルスープ。
大麦焙煎麺と黒小麦麺の2種類。
黒麺で食べた拉麺は鶏の優しい旨味も中々感知出来ず
基本スープは一緒も麺で味がそれぞれ変化して違う印象。
黒麺は梅のような風味が感じられた。
大麦焙煎麺の方でも食べたけど麺がパサパサ。
食物繊維、コレステロールの抑制など
健康にはいいかもしれないけど笑