今回訪問：2016/02/16/12:55

2/3から始まった今年最初限定となる「BLACK MONSTER」。黒系のモンスターシリーズ。一応3代目ってことになるのかな？過去に何代目か忘れちゃったけど食べたことがあるような。［花月嵐］には似たようなネーミングの限定商品が多数あるから慣れない人はゴッチャになっちゃうね。「BLACK」「BLACK MONSTER」「BLACK DEVIL」「MONSTER」「DEVIL」「GHOST」「GUTS」「黒武者」・・・・。これらが区別出来る人は中々の花月通だよ。

ちょうど昼時のピークが終わる頃で、入店早々食べ終わった客がゾロゾロと引いていく。ここは横田BASEが近いので外人のお客さんもちらほらと。

「限定/BLACK MONSTER」740
「大盛り」150
「ライス」100
「キャベツ」無料　花月嵐マスターカード（アプリクーポン）

10分弱で配膳完了。おぉ！キャベツの量が増えたか？何だかいつになくボリューミーだった。
スープは、軽めな豚のげんこつをベースに黒系のブレンド味噌を合わせたもの。塩気はマイルドで独特な甘味を感じるから、八丁味噌でもブレンドされているのかな。レギュラーメニューより背脂が2倍入っているとのことで、表面にはギッシリと細かい背脂が埋め尽くしている。実際に啜ると、まるでふやけた天かすを多量に食べたかのように口の中がモゴモゴするほどだ。それでもギットリした油っぽい感じじゃなく、全体をマロ～くしている感じでなんとも美味しい。
麺は、［花月嵐］の中でも太麺の部類になる3×1.5mmのストレート。時間が経ってもダレることが無くて、終始モチッパツッとした食感だった。ただスープとの絡みがいま一つ。大盛りにして300gってところかな。
具（トッピング）は、チャーシュー・モヤシ・キャベツ・ネギ・刻みニンニク。追加でさらにキャベツ増し。チャーシューは相変わらずペラってんのが2枚。不味くはないけど薄すぎるね。肉は厚み（食感）も大事だと思うんだけどなぁ。追加したキャベツの下にデフォルトの具材が隠れていた。刻みニンニクは結構な量が入っていたけど、この背脂と混ざっちゃうと負けちゃうかな。デフォルトのキャベツはほとんと気付けない量だが、追加分は存在感あり。芯に近い部分も入っているが、いい感じで熱が入っていて甘味があって美味しい。キャベツは一年中食べられるけど味重視で言ったら、春キャベツより今時期の冬キャベツが一番旨いな。

中盤でラーメンに生ニンニクと多量のニラキムチを投入すると、強烈にパンチが出てジャンキーな味になる。こういう味こそが、自分が［花月嵐］に求めているものなんだと思う。

やっぱ［花月嵐］はパワフルな限定が好きだ。

★詳しい感想とその他の写真は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい！
http://blog.livedoor.jp/mennosusume/archives/3867534.html