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コメント
omuサン こんにちは！
煮込みに餃子にビール！ 最高の組み合わせに、〆のタンメンですか！ やってみたいな～
ヨコべー | 2016年2月20日 18:44こんばんは〜
日高屋にも色々なブランドがあるとは知りませんでした
ここも色んな取り組みを行っているんですね^^;
屋号からしてターゲット層に我々オジサンを狙い撃ちしているようですがw
日高屋ファンの1人として行ってみようと思います
中細麺から中太麺への変更も確認してみたいですし
タンメンに味玉をトッピングする辺りはomuサンらしいですな！
子熊 f^_^; | 2016年2月20日 19:32こんばんは。
日高屋って、複数ブランドがあるんですね。（＾д＾；ｼﾗﾅｶｯﾀ...
僕もたまに日高屋で一人飲みしますが、悪くないですよね。
個人的には、飲みから〆まで一気通貫で楽しめる点がGoodです♪
おさっても | 2016年2月20日 19:38こんにちは！
飽きのこない感じのタンメンで、、
日高屋さん系、行ったことないので
行かなくては！
eddie | 2016年2月20日 22:02omuサンさん、こんばんは。
なんと、日高屋ってこういう業態の店も展開していたんですねー。
普通の日高屋でも十分居酒屋として使えるのですが、
更に飲みに特化した、という感じなんでしょうかね。
＞最後に野菜たっぷりタンメンに味玉を乗せて注文。
ふふふ・・・ぶれないですねーｗ
ぬこ＠横浜 | 2016年2月21日 20:33ヨコべーさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞煮込みに餃子にビール！ 最高の組み合わせに、〆のタンメンですか！ やってみたいな～
つまんで飲んで〆ラーまでOKの、ちょいと飲むには便利なお店ですね＾＾
omuサン | 2016年2月22日 22:23子熊 f^_^;さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞屋号からしてターゲット層に我々オジサンを狙い撃ちしているようですがw
昼は禁煙だし、テーブル席も多いので、家族連れも多かったですヨ。夜はオジサンターゲットでしょうね^m^
＞タンメンに味玉をトッピングする辺りはomuサンらしいですな！
毎回貰うサービス券。
個人的には、麺大盛りやライス無料よりも味玉割引のほうが魅力的だったり(´ω｀*)
omuサン | 2016年2月22日 22:27おさってもさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞日高屋って、複数ブランドがあるんですね。（＾д＾；ｼﾗﾅｶｯﾀ...
さほど大きくない大和駅周辺に別ブランドの日高屋が3店あるってのは、本拠地の大宮は別とすると珍しいのかもしれません。
＞僕もたまに日高屋で一人飲みしますが、悪くないですよね。
悪く何ですよね～、生も￥310と格安だし!(^^)!
omuサン | 2016年2月22日 22:31
入口に近い1人用の席に案内されて着席。店は奥に長い作りで、店内は3割ほど席が埋まった状況をキープ。1人組は飲んでる人が多いかな。モツ煮込み、餃子を食べながら生ビールをお代わりし、最後に野菜たっぷりタンメンに味玉を乗せて注文。
飲みながら待ったとはいえ、さほど待った感もなく着丼。普通の日高よりも間口の広い器に盛り付けられてます。
スープは中華鍋で野菜を炒めているので、しっかり旨みがでたタンメンスープですが、ちょっと塩気が強め。せのせいか、やや化調も強めに効いていたような。。
麺は中太の縮れ麺。加水率は高め、茹で加減は少し柔らかめ。日高屋全体が変えたのかもしれませんが、今までの中細麺よりも太目でタンメンらしい麺。麺量は普通くらい。
具はもやし、キャベツ、人参、木耳、豚肉。具材の量はメニュー名にあるとおり野菜が多め。火の通り具合もバッチリ。
餃子も飛び抜けたところは無いけど、悪くは無かったです。
中華の日高屋と、焼き鳥日高を足して2で割ったようなメニュー構成。餃子とタンメンは別々に注文しましたが、￥10お得なセット料金になってました。さすが日本のお店で、痒い所に手が届きますね。御馳走さまでした。