kamepi-
kamepi-さんの他のレビュー
83点
82点
83点
81点
84点
コメント
美味しそうな塩そばですね〜〜♪
鶏のチャーシューがまた良さげです。
炒めたメンマも美味しそう。
NORTH | 2016年2月26日 07:54おはようございます。
色んなお店をご存知ですね。
柚子が薫る塩そばは美味しそうですね。
イケちゃん | 2016年2月26日 09:28おはようございます～
無難に美味しそうな感じですね。
月替わり限定も楽しみですね～
らーめんじじぃ | 2016年2月26日 09:51どもです。
登録＆初レポ、乙です。
つか、大変ですね。
こちらは旨味が舌に蓄積するスープのようで。
二杯目でも、サクッと美味しそうです。
ピップ | 2016年2月26日 12:34同じく、乙です。
透き通ったスープに惹かれます。
柚子油は珍しいような…
自分は経験ありません。
おゆ | 2016年2月26日 12:42毎度です～
登録&初レポおつです！
また埋もれた良店をRDBにデビューさせましたね。
かなり手間をかけて作り込んでる様子が窺えます。
としくん | 2016年2月26日 12:55こんにちは
また いいお店見つけましたね！
この塩そばもきれいな清湯で美味しそうですね。
限定も楽しみですね！
mocopapa(S852) | 2016年2月26日 13:41こんばんわ～
澄んだスープに見るからに力づよそうな麺！！
そして選べる鶏チャーシューがとっても美味しそうです♪
そしてお値段も相当な感じ？
いやっ、この内容ならお得でしょう♪
バスの運転手 | 2016年2月26日 18:53こんばんはー
柚子の香り良さそうですね
メンマを炒めてるとは！！
チャーシューも３枚というのは良いですね
キング | 2016年2月26日 22:01こんにちは。
鶏清湯で麺がゴワゴワですか…。
あまりみかけないような。
glucose | 2016年2月26日 23:35
カウンターに座りしおそば740円を注文。チャーシューが鶏と豚から選べるので鶏を選択。
程なくして丼が登場する。
スープは透き通った鶏清湯。和出汁も効いて厚みをプラス。鶏油と柚子油が多めに浮かび柚子の香りが漂う。初動は出汁感が弱めに感じたが中盤以降は美味しくいただけた。
麺は宮城県産ゆきちからを使った自家製中細麺。茹で加減は固めでゴワリとした食感。中盤以降は丁度良い感じになる。量は150ｇ。
具は鶏チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。鶏チャーシューは３枚。柔らかく美味しい。味玉は味確り。メンマは焦げ目がついていたので炒めているのだろうか。
２杯目だったのでゆっくりと完食。ご馳走さまでした。
こちら、月替わりの限定にも力を入れているようなので、次回は限定を食べに伺います。