新店初訪です。
小金井では、たまぞう系の「次男坊」以来の新店ではないでしょうか？
近頃、RDBを少しばかり賑わしているみたいなので訪問してみました。
小金井ラーメン街道より少しばかり東に位置していて、油そばの名店「一平そば」の近く、小金井公園のお隣りといった所です。
スープは、豚骨魚介系のWスープ。多摩地区で言うならば、「太陽堂」「狼煙や」のスープを少し軽くした感じでしょうか…
小金井には、今までありそうでなかったスープですね。開店間もないからでしょうか、醤油の角がたっていて、少しばかり塩辛く感じます。
麵は、微妙な太さの中細、若干縮れ気味のストレート麵。少食の私にはちょうど良い量なのですが、普通盛りで、確認はしていませんが180gといったところでしょうか？ ということは、麵の量的には少なめといったところです。普通の方には、中盛・大盛にしないと物足りないと思います。
総合的には、よく言えば無難。悪く言えば個性に欠けるといったところです。
eleproさんご指摘の通り、このラーメンに水菜は合いませんね。多分、季節柄、清涼感を演出しているのでしょうが、やはり水菜は和風醤油には合いますが、豚骨魚介にはどんなものでしょうか？
しかし、半玉がデフォルトで付いているのはコストパフォーマンス的に評価できます。
お店も清潔感が漂い、店員の方々の接客態度もすがすがしいので、これから期待できるお店だと感じました。