Item: 中華そば 田家 本店
Rating: 80
Author: 大寛

80点

大寛

開店10分前に訪問。余り並んでいません。開店し店内へ続々と人が入ってきます。表題の品を口頭で注文。待つこと10分位で着丼。先ずはスープを煮干はそんなに強くなく出汁の味が楽しめるスープです。麺は中細のストレートタイプ少し柔らか目。チャーシューは豚と鳥タイプが1枚ずつ豚は厚さが薄く余り食べても存在感が無い感じで鳥は柔らかく美味しいです。今度は醤油を食べたいです。御馳走様でした。