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京阪寝屋川市駅近辺にオープンしたコチラへと伺いました。以前はちょくちょく通っていた商店街内にあります。この日夜の9:00頃にお店に到着しましたが、まだそれほど知られていないのか先客1名、後客1名と落ち着いた雰囲気でした。メニューを拝見するとどちらかというとつけ麺をプッシュされている様子。ノーマルとカレーがあり、心が動きましたが初訪なのでノーマルでお願いをしました。少し待って写真のつけ麺が配膳されました。麺の器がかなり大きな印象で、一方つけダレの器は小さめに感じます。麺は太ストレート麺、全粒粉とのことで、それらしく褐色がかった色合いをしております。表面は滑らかなでつややか、噛み込むとしっかりとした充実感と小麦の風味があり旨い麺です。つけダレは茶濁して比較的緩めの粘度、いわゆる豚骨魚介の味わいで、まろやかな塩分で食べやすい味に思います。チャーシューは焙られて芳ばしく、カットされたもの。その他にトッピングはつけダレにネギ、麺上に海苔、レモンです。特にインパクト等はないですが、豚骨魚介の安心して頂けるつけ麺だったかと思います。何だかんだで寝屋川でこのタイプのつけ麺を頂けるお店はありがたいと思います。ごちそうさんでした、
少し待って写真のつけ麺が配膳されました。麺の器がかなり大きな印象で、一方つけダレの器は小さめに感じます。麺は太ストレート麺、全粒粉とのことで、それらしく褐色がかった色合いをしております。表面は滑らかなでつややか、噛み込むとしっかりとした充実感と小麦の風味があり旨い麺です。つけダレは茶濁して比較的緩めの粘度、いわゆる豚骨魚介の味わいで、まろやかな塩分で食べやすい味に思います。チャーシューは焙られて芳ばしく、カットされたもの。その他にトッピングはつけダレにネギ、麺上に海苔、レモンです。
特にインパクト等はないですが、豚骨魚介の安心して頂けるつけ麺だったかと思います。何だかんだで寝屋川でこのタイプのつけ麺を頂けるお店はありがたいと思います。ごちそうさんでした、