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2月16日21時30分訪問なんとなく久しぶりにこちらへ。■スープサラリとした豚骨ベースの味噌スープ味わい的には醤油っぽさのあるあっさり目の味噌。とはいえ味がないわけではなく、適度な甘味も感じられなかなか美味しい。■麺中太の微うねり。モッチリとした食感で、この麺なかなか美味しいので好き。■具チャーシュー、野菜、ニンニク、自家製辛味噌(トッピング)。チャーシューは毎度のことながら、微妙。野菜はシナシャキで美味しい。この食感は秀逸。たまたま味噌をチョイスしたが、美味しい。自家製辛味噌は醤油の方が相性良さげ。個人の好みだけど。
こんばんは^ ^ 写真を見た時、背脂ラーメンだと思ってしまいましたσ(^_^;) チャーシューが変わればもっと良さそうですね!
なんとなく久しぶりにこちらへ。
■スープ
サラリとした豚骨ベースの味噌スープ
味わい的には醤油っぽさのあるあっさり目の味噌。とはいえ味がないわけではなく、適度な甘味も感じられなかなか美味しい。
■麺
中太の微うねり。モッチリとした食感で、この麺なかなか美味しいので好き。
■具
チャーシュー、野菜、ニンニク、自家製辛味噌(トッピング)。
チャーシューは毎度のことながら、微妙。
野菜はシナシャキで美味しい。この食感は秀逸。
たまたま味噌をチョイスしたが、美味しい。
自家製辛味噌は醤油の方が相性良さげ。個人の好みだけど。