Item: 博多長浜らーめん 田中商店
Rating: 80
Author: shimajirou

80点

2月某日 23時頃訪問(2回目レビュー)

相変わらず、この時間でも満員です。
お店前にはロケバスみたいなのも停まってました。私はちゃんと駐車場に入れてますよ。
後客も続々来てましたね。

カウンターに座り、ラーメンをバリ硬でオーダー。

約1分で着丼。

ん？
今日はちょっと色が薄いかな？
いつもより豚骨出汁と粘度が弱めに感じました。
ただし、この比較対象は「美味しいスープの時の田中商店」です。
今日のスープでも充分美味しいですよ。

チャーシューは今日は適度な脂身で良かったです。デフォルト3枚はなのもいいですね。

バリ硬の麺は極細ストレートでボソボソタイプ。歯応え感じてこのスープに合ってます。

替玉をハリガネでオーダー。
スープを自分好みにカスタマイズして、美味しくいただきました。

替玉無料券はお得感ありますねぇ。

ご馳走様でした。