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「ベジソバ」@ソラノイロ NIPPONの写真2016年2月27日
ニンジンをグラッセしたものを混ぜたスープはトロっとしていて変わった味をしています。よくあるベジポタのようですが若干野菜の甘味が強めに出ている感じでこれはこれでうまいです。麺は平打ちで玄米麺を選んでみました。変わった食感で面白いです。通常のベジソバはパプリカを練り込んだ麺を使っていますがこの麺もパプリカが使われているのかは不明です。色合いからみたら使っていないような気もします。トッピングはレンコン、キャベツ、さつまいも、ニンジン、ミニトマトなど様々なものが入っています。

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