kamepi-
ぴろリポ
Rio_ramen
うっかり新兵衛
shigekamepi-さんの他のレビュー
83点
81点
84点
83点
84点
コメント
どうもです〜
こちらも近々訪問したいと
思ってるのですが好みが分かれている様ですね
主張の強い貝のスープがどんなものか楽しみです
きくちゃん | 2016年3月4日 07:09おはようございます。
鮮魚系の強いやつは遠くでそっとみています。(笑)
麺が今一でしたか。
mocopapa | 2016年3月4日 07:26自分の時は、うどんライクな太麺のみでしたが、
細麺も選択できるようになったのですね。
パッツンということは、煮干しに使う麺でしょうか。
自分もしなやかな細麺で食べたいとおもいました。
おゆ | 2016年3月4日 07:51東京マラソンの日でしたね。
煮干しも提供されるようになったんですね。
麺も選択出来るようになってますね。
今度は煮干しを細麺でいただきたいです。
NORTH | 2016年3月4日 08:47おはようございます
好みによって麺を選択できるの良いですね
濃厚でありながらも
バランス良く美味しそうです
キング | 2016年3月4日 09:13毎度です～
やや塩気を強く感じたんですが、ブレだったようですね。
濃厚な貝出汁は印象深いものでした。
としくん | 2016年3月4日 09:59こんにちは^^ 美味しく食べられたみたいみたいですね〜^^ 私はちょっと苦手で、、、^^; でも、色々な味ががあるのがラーメンの良いところですよね(^○^)
RamenNoodleSoup | 2016年3月4日 10:09どもです
こちら気になってるお店です。皆さん行かれてるようなので、余計気になっちゃうんですよねぇ～。
なんばさん | 2016年3月4日 11:32どもです。
話題のお店ですね。
麺が好みとは少し違ったようで．．
でも、美味しそうです。
ピップ | 2016年3月4日 12:36こんばんは！
東京マラソンの日でも、意外と激混みじゃなかったんですねェ〜
ココは新規開店当初から狙ってるんで、早く追随しなければ(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年3月4日 21:46こんにちは。
ご指摘のように、こちらは評価が分かれているので行けていないです。
貝好きの私なのですが…。
glucose | 2016年3月4日 22:14こんばんわ～
塩で麺が太麺と細麺が選べるのは珍しいですね～？
もっとも自分が通っておる「鶏口」さんでも選べるんですけどね！
まぁ～その好みは皆さん其々違いますからね～ｗ
全体的には完成されているようだしコレは美味いでしょうね～♪
バスの運転手 | 2016年3月5日 00:34おはようございます～
なかなかいいようですね。
自分も確かめたいです。
あそこと絡めてみようかしら。。。
らーめんじじぃ | 2016年3月5日 08:23こんばんは。
コチラは狙っていますよ～
麺との相性がイマイチだったようですが、貝出汁に興味津々です。
近いうちに喰らってみたいです。。。
ぽんたくん | 2016年3月6日 20:42好きなお店が出身元ということもあり
近いうちに追随したいですねぇ
YMK | 2016年3月7日 23:09
東京マラソンの規制をかいくぐり店に着くと外待ち３名。接続して順番を待っていると続々と後客が続き10名ほどの行列となった。15分ほどで入店。券売機で味玉貝塩らーめん850円の食券を買いカウンターに着席。カミサンは煮干しらーめん750円。
店内はストレートカウンター10席。席の後ろの通路幅が狭く少々窮屈な感じ。店員は店主と助手の女性、接客女性の3名体制。
着席してから10分ほどで丼が登場する。
スープは濃厚な貝出汁。貝の嫌味な部分は全く感じられず乾物系などで旨くバランスがとられている印象。塩ダレも円やかで完成度が高く旨いスープだ。
麺はデフォでは太麺だが、細麺も選択できると言うので細麺を選択。自家製麺で店の2階で製麺しているようだ。全粒粉が入り蕎麦チックな雰囲気でパツンとした食感。スープとの相性はもう一歩の印象。個人的にはしなやかな麺で食べてみたい。
具は豚レアチャー、味玉、筍、ワカメ、三つ葉。レアチャーは肉の旨み確りで旨旨。味玉はトロリとした半熟加減。味も良く旨旨。ワカメはスープに良く合う。
麺と具をサクット完食。スープもほぼ完飲で終了。ご馳走様でした。