麺屋蕪村篠ノ井店とラッキー食堂まとや千曲店の夢のようなコラボ開催中とのＰＯＰ表記あり店へ入る否やこれ！って熱望した。
蕪村は、まとやの豚骨スープを　まとやは、蕪村の鶏白湯スープをと言うことらしい。
で、こちらまとやさんでは、「濃厚にごり鶏そば」なる商品でありました。
まとやさんが作るんだからやっぱりがっつり系な仕上がりでしたわぁ。

まずはスープを一啜り！
鶏の独特の臭みが少々気になるが旨みが凝縮された濃厚スープであります。
口がべたべたになるほどのコラーゲンたっぷり感がすごいですわぁ！塩分濃度はちょうど良い塩梅でありました。
麺は、まとやさんがお得意な太麺ストレート。大盛無料だから当然大盛にしちゃったのさ。
濃厚なスープとの相性は、あまり良い感じはせず鶏白湯には、中細麺が似合ったような気がする。
ま！これはまとやさんの心意気の「お腹いっぱいになりたかったらうちへ来い」に正しく合ってる気はするが・・
トッピングには、極太メンマ、白髪ねぎ、これでもかと分厚いチャーシュー、トロトロした黄身大好きな
味玉、海苔でした。見てもおわかりでしょうが大胆なトッピングがまとやさんらしさがあり好きであります。
がっつり系の鶏白湯を本日は、頂く事が出来た。白湯系では珍しいような気がする。これはこれでありかも知れない。間違いなく大盛にしただけに腹いっぱいになったぜよ！
ごちそうさま＾＾