県内紀行〜弐〜

県内に於ける「豚骨ラーメン」のパイオニア。
インター近くに店を構える、安曇野の人気店【きまぐれ八兵衛】

Ｋｏｍａｃｈｉプレゼンツ！
ご当地ラーメン特集に載ってミタ。

めぇいど！
１８時ちょい前、先客９名、カウンターへ。
さてさてメニュー表をと。
まぁ狙い撃ちなンだがサ！
「こまちコラボ」としっかり記載あり。
３月３１日までの「期間限定」となるのがソレ〜
「和歌山らーめん」をチョイスしたのダ！
リアルなモノ以外（カップラーメン）での実食しかないコノご当地モン、楽しみ〜
早速イキってコール！
落ち着き取り戻しつつ待ち侘びる。

９分ほどで「お待たせしました〜」と店員のオネェー。
ビジュアル、黒味の強い土台にカマボコで個人的イメージ通りのミタメ。
スープ、豚骨。煮込んだようなカエシも主張する。ミタメ程塩分濃度は・・・と書きたいところだが、ミタメ通りに塩分濃度は高いワ！
麺、細麺。加水率ヒクメのストレート仕様。カタメな茹で上がりでパツパツ食感。最近コノ手の麺が美味しく感じまする。
具材、メンマ、チャーシュー３枚、カマボコ、刻みネギ。
カマボコが「らしさ」を演出しとるネ。
コチラの十八番が効いていて、うまっ！

基本「きまはち」の豚骨醤油ぢゃネ〜の！？
すっごい特徴があるワケでは無かったＹ..
よく知らねェ〜クセに言ってミタ…

さて…

まだ続くのよォ≡≡