麺王道 勝-sho-
(宮城県仙台市泉区南光台南3-1-1)
醬辛醤油ラーメン@800
気になっていたお店で初訪問です。
一番人気は、鶏白湯系の味玉ラーメンですが、どうしても気になって表記をオーダー！
お店の方々テキパキと感じが良いです。
彩りがまた良いです。
(以下、一部店内の説明書き引用)
スープは、辛いのかなと思いつつも甘みとあじがしっかり感じられます。
レモンを絞ると爽快感が広がります。
(鶏がら、もみじ、鶏脂、鯖厚、うるめ等がベース)
麺は、中細ストレート、パツパツ系ではないモチモチの良い食感です。
(宮城県産の小麦を使用し、低加水でありながら、もちもちの食感！スープを潜らせると風味がより引き立つ)
スープとのマッチング良しです。
具は、ほろほろ焼豚、とろり味玉、ニラ、白髪葱、ネギ、しなちく！
半チャーハンは、ランチ時、@380→@250にプライスダウン！美味い！
店内広く、座敷もあり、家族でもOK！
是非再訪したいお店です！
3/25より夜の部は、豚骨専門になるようです。
美味しかったです(^^)ご馳走様でしたm(._.)m
2016-0228-11:50 (12)