休みに免許更新をと思い、免許センター付近でお店を探すとBMしていたこちらを思い出し訪問です。開店とほぼ同じに到着するとお客さんがぞろぞろと入っていってます。リニューアルオープンの花が飾ってあり先週の金曜に、夕方の部が豚骨専門店として営業を始めたとのことでした。広い店内でL字のカウンターにテーブル、小上がりですがカウンター以外はほぼ埋まってしまいました。メニューを見て背脂醤油ラーメンをオーダーしました。

並んだ麺が顔を出しており、表面を覆った背脂に青々しい小口切りのネギがたっぷり乗っていて綺麗な見た目です。スープは鶏ガラなどがベースで魚介系の香りもする背脂がたっぷりの甘めの醤油です。小口切りのネギがよく合い殆ど飲んでしまいました。白髪ねぎより浅葱派です。麺は中細のストレートでもちっとしており歯応えもまずまずです。さくっと食べ終わりました。とろり煮卵と柔らかいメンマにチャーシュー。

他のメニューや夕方の豚骨も気になりますので、またお邪魔させて頂きたいと思います。