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491麺 ★★★★★「中華 つけ麺 はるき」【つけ麺(720円)】つけダレは魚介豚骨で酸味と甘さが走っている。粘度はトロトロとサラサラのちょうど中間。水温はそこまでアツアツではない。具材は最初からタレに投入されている。ネギが浮き、ブロックチャーシューは沈んでいる。このお肉がまた味が染みててとっても美味しい。麺は国産小麦100%。量は茹で後400gとのことで大勝軒バリにパンチがあります。スープ割りはゆず湯。サッパリ頂いた。食べてる途中に気づいたのだが、六厘舎の味に良く似ている。濃厚ギョトンつけ麺が好きにオススメしたいお店です。最初、卓上メニューを見たとき【豚骨ラーメン、魚介醤油、濃厚味噌、豚骨醤油、豚骨塩、豚骨坦々、汁なし】と手広くやりすぎているのでかなり不安だったが、逆にアタリで嬉しかった。全メニュー制覇には時間がかかりそうだがグランドスラムしてみたい気もなくはない。ごちそうさまでした(^O^)
SS_源頼朝@867店訪問
はれれるや
GABAN
千年
PINCHAN
「中華 つけ麺 はるき」
【つけ麺(720円)】
つけダレは魚介豚骨で酸味と甘さが走っている。
粘度はトロトロとサラサラのちょうど中間。
水温はそこまでアツアツではない。
具材は最初からタレに投入されている。
ネギが浮き、ブロックチャーシューは沈んでいる。
このお肉がまた味が染みててとっても美味しい。
麺は国産小麦100%。
量は茹で後400gとのことで大勝軒バリにパンチがあります。
スープ割りはゆず湯。
サッパリ頂いた。
食べてる途中に気づいたのだが、六厘舎の味に良く似ている。
濃厚ギョトンつけ麺が好きにオススメしたいお店です。
最初、卓上メニューを見たとき
【豚骨ラーメン、魚介醤油、濃厚味噌、豚骨醤油、豚骨塩、豚骨坦々、汁なし】
と手広くやりすぎているのでかなり不安だったが、逆にアタリで嬉しかった。
全メニュー制覇には時間がかかりそうだがグランドスラムしてみたい気もなくはない。
ごちそうさまでした(^O^)