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今回は家系の直系店で家系四天王の一店と言われている杉田家さんへ寄ってきました。。夜の部10時過ぎの訪問です駐車場は空き1台分ありで直ぐに停める事が出来ました。店内の様子は先客20名前後で後客は多数ということでこの時間としては凄い客入り具合だと感じます。。今回はチャーシューメン並と餃子をオーダーカウンター席へ着席して待つこと約10分で着ら～です。。お味は麺は家系直系店御用達の酒井製麺製の中太麺を使用茹で具合良好☆食べ応え満点でメチャ旨い!!スープは旨み満点の濃厚豚骨醤油味☆時間帯に因ってはスープが濃かったり薄かったりする店が多い中で何時来ても安定した味が楽しめるところが安心ですチャーシューは今回は少しカタメでしたが味付けは良好でした。。海苔はスープに浸しても確りした食べ応えこういう部分が巷に溢れてる家系レプリカ模造店との違いを感じられますレンソウもいい感じですやはり家系本流の味メチャ満足でした☆■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet
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夜の部10時過ぎの訪問です
駐車場は空き1台分ありで直ぐに停める事が出来ました。
店内の様子は先客20名前後で後客は多数ということで
この時間としては凄い客入り具合だと感じます。。
今回はチャーシューメン並と餃子をオーダー
カウンター席へ着席して
待つこと約10分で着ら～です。。
お味は
麺は家系直系店御用達の酒井製麺製の中太麺を使用
茹で具合良好☆
食べ応え満点でメチャ旨い!!
スープは旨み満点の濃厚豚骨醤油味☆
時間帯に因ってはスープが濃かったり薄かったりする店が多い中で
何時来ても安定した味が楽しめるところが安心です
チャーシューは今回は少しカタメでしたが
味付けは良好でした。。
海苔はスープに浸しても確りした食べ応え
こういう部分が巷に溢れてる家系レプリカ模造店との違いを感じられます
レンソウもいい感じです
やはり家系本流の味
メチャ満足でした☆
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