同じ南相馬市内でも小高区にお店はあったが、原発事故の発生により避難指示区域に指定されたため、「かしま福幸商店街」と名付けられた仮設店舗が集まる一角で営業を再開している。
今日はオバチャン６人体制で営業していた。
ちなみに、メニューはご飯ものは一切無く、ラーメン、もやしラーメン、うどん、肉うどんの４種類のみだが、うどんを食べている客なんて誰もいない。

麺は黄色く少し透明感のある弱縮れ中麺。
地方の食堂ではヤワヤワな麺が多いが、ここはきちんと茹でてあるので弱めながらもコシがあり、軽くシコッ、モチッとしていてなかなかイイ感じに仕上がっている。

スープは醤油色の透き通った清湯。
しょっぱすぎず薄すぎず、豚と鶏と思われる出汁もほどよい旨味で、まろやかかつ優しい味わい。
本当に無難な昔ながらのラーメンといった感じだが、なんだかホッとする。
醤油の風味が軽めだが立っていてアクセントになっている。

チャーシューは小振りの肩ロースが３枚載る。
軟らかく、肉の味もそこそこで不満なんて全く無い。
メンマは薄くカットされているがジャキジャキとした食感で、味付けは無しみたいな一方、特有の発酵臭は結構強め。
あとはホウレンソウ、海苔、ネギ。
ネギがたっぷりで、スープに清涼感を与えていた。

こちらの仮設店舗での営業は３月30日に終了して、５月頃から小高区で営業を再開するそうだ。
機会があれば伺ってみたい。