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78点
しろ（塩ラーメン）[ラーメン/塩]
のぉくれ（山口県柳井市）くみちょう

「しろ（塩ラーメン）」@のぉくれの写真周防大島から岩国に向かう道すがらどうしてもトイレに行きたくなり、運転手さんに停めていただきました。用を足し生き返った少食の小職は思わず看板を凝視。なんとそこは「麺や のぉくれ」ラーメン屋さんだったんです。なんとこんな偶然があるんですね♪という訳でオーダーは「しろ」鶏塩です。中途半端な時間にも関わらず40席以上はある店内もほぼ満席と人気店のようです。程なく着丼。綺麗な透明度の高いスープですね♪スープ美味いなあ！僅かにバターの風味を感じつつ鶏の旨味が充分味わえる仕上がりですね。麺は細目のストレート麺でしっかりスープを絡ませてきます。ネギ初心者

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