レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
この日は朝から神奈川方面をぐるっと回るお仕事。その道すがら、ラーメンショップを発見したので、初訪問。ちょうどランチタイム時間ということで、店内には余裕があるんですが駐車場が満杯。仕方ないので、しばし待つ事に。約10分程して、やっと一台が出て行ったので、車を止めて入店です。店内入って右手にある券売機で、ネギラーメン750円とお腹が空いてたので、中盛り100円を購入してカウンター席へ。麺茹で釜の前に大将らしき男性1名と、あとはパートさんでしょうか?お姉さま方が4名の体制。大将は大汗かきながら、手際よくせっせと麺を仕上げて行きます。その傍らで、1人のお姉さまが具を乗せながら仕上げて行きます。程なくして配膳された自分の一杯を見て、うわっ!すげえボリューム!味海苔サイズの海苔が、とっても小さく見えます。(やらかしたかな〜)気を取り直して先ずはスープを一口、うん懐かしいラーショのお味。でも、ちょっとコクが無いというか?毒々しさが無いというか?今一歩パンチが足りない感じ。仕方がないので、最初から豆板醤とおろしニンニクを大量投入。ウンウン、この感じ!ジャンキーでクサ旨なお味に変身しましたよ。具は刻んだ長ネギ とチャーシューをラー油で和えた物と、わかめ・海苔。まぁ特筆すべき具材ではありませんが、ラーショは本当に久しぶりなので、それなりに堪能させて頂きました。麺はラーショ仕様の中細麺で、茹で加減はやや柔らかめな仕上がり。それにしても、麺量が多い。麺・具材ともに食べ終えて、スープは半分くらい残してごちそうさまでした。
その道すがら、ラーメンショップを発見したので、初訪問。
ちょうどランチタイム時間ということで、店内には余裕があるんですが駐車場が満杯。
仕方ないので、しばし待つ事に。約10分程して、やっと一台が出て行ったので、車を止めて入店です。
店内入って右手にある券売機で、ネギラーメン750円とお腹が空いてたので、中盛り100円を購入してカウンター席へ。
麺茹で釜の前に大将らしき男性1名と、あとはパートさんでしょうか?お姉さま方が4名の体制。
大将は大汗かきながら、手際よくせっせと麺を仕上げて行きます。その傍らで、1人のお姉さまが具を乗せながら仕上げて行きます。
程なくして配膳された自分の一杯を見て、うわっ!すげえボリューム!味海苔サイズの海苔が、とっても小さく見えます。(やらかしたかな〜)
気を取り直して先ずはスープを一口、うん懐かしいラーショのお味。でも、ちょっとコクが無いというか?毒々しさが無いというか?今一歩パンチが足りない感じ。
仕方がないので、最初から豆板醤とおろしニンニクを大量投入。
ウンウン、この感じ!ジャンキーでクサ旨なお味に変身しましたよ。
具は刻んだ長ネギ とチャーシューをラー油で和えた物と、わかめ・海苔。
まぁ特筆すべき具材ではありませんが、ラーショは本当に久しぶりなので、それなりに堪能させて頂きました。
麺はラーショ仕様の中細麺で、茹で加減はやや柔らかめな仕上がり。それにしても、麺量が多い。
麺・具材ともに食べ終えて、スープは半分くらい残してごちそうさまでした。