2/20初訪


中華soba いそべで美味しい一杯をいただきましたが、もうちょっと食べたい。
てなワケで、密かにBMしていたお店にも行ってみるコトにしました。
辿り着いたのは昭和食堂。
まず、その外観にたじろぐ。
入り口扉の横にはタバコ売り場が併設されている。
こんな食べ物屋さんは初めて見たかも。
外から中を窺ってみると、4人がテーブルを囲んでいる。
先客がいるなら入りやすい！
というコトで、扉を開け中に入ると、その4人が一斉に僕を見て立ち上がる。
どうやら、4人ともお店の親族のようだ。。。
結局、客は僕一人。
一番安いラーメンを注文。
配膳を待っていると、奥と厨房でごそごそと物音が聞こえる。
ラーメンの食材を探しているらしい…。大丈夫なのか、ココ。。。
食材が見つかったようで、ようやく調理開始。
15分ほど待ってラーメンが到着。
一緒に天ぷらとマカロニサラダも提供された。

400円にしては、なかなかのビジュアル。
まずはスープから。
うん、予想通りの味わい。
鶏ガラメインで化調で底上げしたスープは、そこそこの旨みを感じることのできるシロモノ。
塩梅はやや強め、油っぽさは控えめ。
総じて、それなりに旨みを感じるスープで、サッパリとした口当たりかな。
麺は中太・ウェービー。
茹で加減はカタメで、シコシコ・プリプリとした食感がGood。
具はチャーシュー、海苔、ワカメ、ナルト、ネギ。
特筆すべきは、チャーシュー！
メッチャ固い！ｗ
こんなカチコチのチャーシュー、初めて食べたかもｗｗ
一番良かったのはナルトかな。
肉厚で食べ応えがあって良かった。
ボリューム的には少なめなのでサクッと完食。
連食だったので、天ぷらとマカロニサラダには手を付けず辞退申し上げました。

400円という価格を考えれば、まぁ、悪くはないかと。
ただ、チャーシューの固さは何とかした方がイイと思いますｗ
ゴチソウサマでした。