レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今日は北区に遠征！まずはこちら、安曇野さんへ。店内には節系の香りが強く漂っています。これはかなり魚介寄りのスープかな？と想像したけどさにあらず、醤油感の強いザ・中華そば！って感じのスープでした。やや酸味も感じられ、懐かしささえ覚える優しい味わいです。麺はやや太目のモッチリした食感。小麦の甘味がスープに良く合います。トッピングはチャーシューはじめ、シナチクや味付け玉子など。どれも丁寧な調理がされていて美味！きっとご主人は実直な方なんだろうなぁ、そう連想させる味です。ホントに美味しい一杯だったんだけど、ただ麺の太さに違和感がありました。でもそれは好みの問題だから、僕がとやかく言う事でもないですね。ネット情報では味噌も美味しいとの事なので、機会があればぜひ頂きたいです！
宇治家
nobunobuterai
ちゃんペロ
84
麺喰いマン
abby
店内には節系の香りが強く漂っています。これはかなり魚介寄りのスープかな？と想像したけどさにあらず、醤油感の強いザ・中華そば！って感じのスープでした。やや酸味も感じられ、懐かしささえ覚える優しい味わいです。
麺はやや太目のモッチリした食感。小麦の甘味がスープに良く合います。
トッピングはチャーシューはじめ、シナチクや味付け玉子など。どれも丁寧な調理がされていて美味！きっとご主人は実直な方なんだろうなぁ、そう連想させる味です。
ホントに美味しい一杯だったんだけど、ただ麺の太さに違和感がありました。でもそれは好みの問題だから、僕がとやかく言う事でもないですね。
ネット情報では味噌も美味しいとの事なので、機会があればぜひ頂きたいです！