2016/3/5訪問。

前日、なかなかのフィーバータイムを過ごした気がしましたが、朝は普通に目覚め、出かけよう・・・と思ったら仕事がらみの電話が続き・・・今日は休みですよ（汗）

そんなこんなで出遅れてしまい、所用を片付けるのに時間がかかり、完全フリーに動けるようになったのは昼間であと僅か・・・（汗）

さて、あやれこれやの展開を経て、気がつくと？現在地は久喜市・・・初めて訪れた街なんじゃないかと思います。

そうです。目的はフュージョンなる未知の山登り（笑）

到着すると・・・外待ち発生してます。閉店まであと1時間くらいですが。まぁ、ここまで来て諦める必要はないですね（笑）

しばし待つ間、食券を購入して、店内を眺め、ボーッとしているとお呼びがかかり、トッピングをオーダーしてからお席にご案内。

さて、座りましょう！腹減ったし早く来ないかなぁ～♪

そして、完成です。

【スープ】
乳化した豚骨にカネジを合わせたスープに、わりとしっかりしたとろみのある麻婆餡がドバッと。まずは融合する前にベースを一口。おっ！この感じの乳化具合はイイかも？でも、好み的にはもう少し熱々の方が好きかも。続いて麻婆餡をペロッと！激辛ではないですが、辛さはしっかりありますね。単体だと。一通り確認したのでフュージョンしちゃいます（笑）うむ、激辛ではないですね。ピリ辛かな？ただし、辛さについては超個人的な基準なのであしからず。乳化した豚骨と麻婆餡とニンニクのハーモニー・・・ほどよい辛味のある豚骨醤油はイイかも？

【麺】
自家製の縦切りワシワシ麺。縦切りとは？と思いましたが、見てみるとなんとなく理解出来た気がします（笑）好みからするとカタメで頼めば良かったかも？

【具】
野菜、チャーシュー、ニンニク、アブラと主役？の麻婆餡。麻婆餡はそのまま食べてもイケますね。麻婆としても。でも、単体で食べるのはもったいないですね。

最寄駅は幸手なのかな？と待っていた間に気づいてみて、昔来たことあったなぁ～って思ってみたりしながら、ムシャムシャと食べ進んだところで生卵を使っていないことに気づき、スキヤキ風？という食べ方を初めて実戦経験し、意外と好きかも？と思いながら麺と具を食べ終えて、ひと息入れてからスープを飲み干して完食。

何だか激辛な食券のボタンもあったので、これはスゴいのかな？と思ってみたりしながら、近ければちょこちょこ訪問するのに・・・と思いながら、またの機会を楽しみに過ごしてみます（笑）

ご馳走様でした。