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「醤油ラーメン 780円」@ラー麺専門店 こしがやの写真今年初訪問で初の醤油味にチャレンジです。

塩ラーメンが有名なお店です。11時30分頃に入店。店内ははほぼ満席でした。
店内を見渡すと客層は中々高め。

約15分ほどで配膳されました。
ここのラーメンは麺固めにできないうえ比較的柔らか目なので敬遠していますが今回は店内が混んでいたせいか?ちょうど良い茹で加減。

スープは見た目の通りシンプルかつアッサリに仕上がっておりダシがしっかりと感じられます。

麺は細麺のストレートなので物足りない感がありそうなものですが麺量もしっかりあるため食べた感はあります。麺量は165gとの事です。

良くも悪くもパンチは無いのでアッサリ、サッパリシンプルなラーメンが好きな方向けと感じました。
店内の水(アルカリイオン水)が美味しかったです。

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