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「つけめん 中 あったかいの」@麺家 宝の写真750円。初訪。

奥さん(?)の笑顔の接客と、厨房内夫婦(?)業務会話のギャップが・・・。

この手は以前世田谷方面のつけめん屋で失敗しているので、注意して食す。

日本そばではないが、つけ汁に浸す麺は箸で掬った3分の2ほど。

ん〜〜〜んまい!、OK。

麺がうまい。つるつるシコシコもちもち食感、絶妙の茹で加減・締め具合。

そんな太ちぢれだからこそ、3分の2浸しで充分うまい。

最後はスープ割り、OK。

45分待ちでなければ+10点。

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