Item: 博多長浜らーめん 田中商店
Rating: 90
Author: 河合由衣

90点

初訪問。
ＲＤＢで足立区ナンバーワンと言われるのもわかるわあ。

特に欠点はないけど、これからも頑張ってくれ、
という意味をこめて９０点。以下、驚いたこと。

・入店すると豚骨の匂いがするが、スープには全く臭みがない。
　しかも濃厚。一風堂よりうまい。
・柔らかいんだけど歯ごたえのあるチャーシュー。
　新鮮な感じ。脂の旨みも感じる。
・スープタレを入れた丼をお湯で温めている。しかもそのお湯は、
　それ用に作ったステンレスの箱に入っている。そんな店、初めて見た。
・店内が広い。きれい。店員が多いけど、テキパキしている。
　私語もない。綾瀬大勝軒の従業員も見習ってほしい。
・会計のときもらった替え玉券には有効期限が入っていない。
　すごい自信だわ。