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よしかわさんで一杯いただいた後、次は【麺処　いぐさ】へ
初訪問です。(*^▽^*)

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限定もありましたが、初訪問なのでデフォの塩をオーダー♪
チャーシューはローストポークとバラチャーが選べるとのことでしたので、ローストポークでお願いしました。(≡^∇^≡)

すこし待って着丼です。
黒お盆に乗って登場ですね。ラーメンの横には小皿に乗った山葵が添えられていますよ。

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早速いただきますヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ～～

やや濁りのあるじんわりした鶏の優しい清湯スープですね。
塩分は控えめで、表面に浮かぶ煮干し油が結構効いています。
塩タレには魚介系を使っているように感じましたが、どうでしょう。
塩分はもう少しあった方が、引き締まって美味しいと思いました。好みの問題ですが。

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麺はカネジン食品さんの中細麺ストレート。
表面はツルッとしていて、いただいて見ると少しボソッとした食感で、
小麦感も少し感じます。☆-( ^-ﾟ)v

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トッピングは、ローストポーク、メンマ、海苔、かいわれ、ネギといった麺バー。

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選択したローストポークは、低温調理のものでほん田系得意の一品。
ちょっと小ぶりのが2枚なので、少しさみしいかも。

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メンマは薄切タイプで標準的なもの。

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ネギがいいですねぇ～～。カイワレもいい仕事しています。
ネギの食感と味が全体をまとめてくれるような感じです。o(^▽^)o

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途中から別皿で提供された山葵をスープに溶かすと、お茶漬けのような味に変化。o(〃＾▽＾〃)o　
この味変はいいですね

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麺を食べ終え、蓮華でスープを飲んでいると面白いものを発見
カシューナッツ？？？
スープに入れているんでしょうね。

ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆