2/17(水)
関越道東松山IC付近に約1年半前からシャッターが閉まっていて､
昨年末､遂にオープンした巷で話題？の
『ブタヤマニンニク』ｻﾝに２度臨休食らって今回初訪ですw

ちょっと出遅れ20:10に到着すると
な､なんと？！店内満席､外待ち11人www
北風が強く吹き荒れる悪天候でしたが..接続しちゃいます。
30分程待った所で一つ席が空きましたよ。
前の3人組の若いおにーちゃん達が「先にどうぞ〜♪」と席を譲ってくれました！
極寒だったのでお言葉に甘えてガラガラっと入店。ｱｻﾞｰｽ <(_ _)>

店員さんは一人ですね。
まだ不慣れな感じでいろいろと確認しながら作業をしてますよ。
券売機で表題をポチポチってカウンター席に座りチケットを渡します。
スグにコールタイム。
「ヤサイ､ニンニク〜」と呪文を唱え､
待つこと15分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

スープは微乳化豚骨醤油。
少しトロっとしてますが豚感弱めで旨味も弱いのがチト残念w
ただ､ショッパーぢゃないのでグビグビと飲めちゃう感じのスープですよ。

麺は自家製中太ウェービーのモノが若干固めの茹で加減。
ワシワシムギュっとした食感で美味しい麺ですね。
スープとの絡み､相性も良いですよ。

具材は、豚､ヤサイ､ニンニク､追加の刻みチャーシューです。
豚は予想外のペラペラロール豚が提供時に炙られて来ましたが､
コレが炙り過ぎでカチカチに固いですよw
ヤサイはキャベ率高めのクタシャキ仕様。
ニンニクは辛めの凶暴なタイプ。
追加の刻みチャーシューは味付け薄めのパサタイプ。
冷たいのでスープインして蘇生すると美味しくなりました^^
100円でこのボリュームは嬉しいです。

サクっと完食。
美味しかったです。

コチラの分厚い炙り豚を楽しみにしてましたが、
厚みはペラペラ炙りでカチカチになっていて豚が残念過ぎましたwww
麺はナカナカ良かったですよ。
下ブレなのかな？
ワンオペで大変そうでしたが頑張って欲しいですね。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪