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「小ラーメン(ヤサイチョイマシ ニンニク)」@ブタヤマニンニクンの写真ラーメンどでん@大宮西口店からの連食
夜の部シャッターp・p
食券を購入後着席
店内はカウンター8席に厨房2名体制
スープは微乳化 豚の出汁は弱めで味薄いです
麺は平打ち太麺 硬め茹で加減 小で150g
豚は厚みのある炙り豚が1枚
ヤサイはシャキシャキな茹で上がり
現在休業中みたいです
ごちそうさまでした。

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