ワンコインゲット！

※オープン記念価格

一度閉店したかと思ったら、うどん屋に２、３日だけ転身して、またラーメン屋に戻り、そんな迷走を繰り返していた濱壱。しばらくシャッターが開かないなぁと思っていたら「麺屋 こころ 蒲田店」が看板を掲げ開店準備をされている。そしてオープンから３日間はワンコインでの提供と言うことですから、これは行かない訳にはいかないですよね。ってことで伺って参りました。もう既に３回もレビューを上げられているツワモノもいらっしゃいますがｗ　麺屋 こころ 大岡山本店で台湾まぜそばは頂いておりますので、本日は「台湾ラーメン」を頂くことにしました。

お店は改装されておりますが、基本的なレイアウトは濱壱と同じですかね。以前は無料ライスが置かれていたテーブルがあったところにもカウンターが設置され客席となっております。自分は調理風景の見れる厨房側カウンターへの着席となったの良かったですｗ

店員さんは厨房に３人と、ホールに１人。なかなか愛想のいい感じでよく声も出ており接客は悪く無いですね。ただ、タイマーをセットしても、早めに止めたり、なかなか止めずにそのまま麺を茹でていたりと、タイマーがまぁ大体の目安程度にしかなっていないので、麺の茹で加減にはブレがあるかもしれません。まぁ、まぜそばなら中太麺なので、さほど気になりませんが...

そして、麺屋 はなび 高畑本店監修だけに、きっちりまぜそばを店員さんがグリってくれますが、結構声出しながらグリっているのはちょっと気になるところです。衛生面を気にするのであればマスクしてるほうがイイんじゃないでしょうか。まぁ、自分は台湾ラーメンなので、気にしてませんでしたがｗ

さて「台湾ラーメン」。なかなか名古屋な雰囲気は醸しだされておりますね。先ずはカウンターに置かれているレンゲでスープを頂くと結構な辛味。ラー油が効いております。でもちょっと違う感じです。何が違うってニンニク臭ゼロなんです。やはり台湾ラーメンはニンニクプリタツに効いていないとイケませんよね。それに唐辛子の量もお子様級です。

そして更に違うのはニラが入っていないところ。青いのは全部九条ねぎです。これまた台湾ラーメンを名乗るにはちょっと違うんじゃないかと...　ニンニクは店員さんに言えば提供してくれるということですが、やはりデフォでゴロゴロ入っていないといけません。麺は中細ストレート麺。茹で加減についてはまぁ悪くないですかね。

台湾ミンチは、それほど辛くないので、もちろんレンゲで追いかけて完食。マイクロドンブリなので、スープも完飲で、ご馳走様でした。とりあえず新規開店応援ポイントとワンコイン提供の感謝ポイントを上乗せしてこんな感じですかね。台湾ラーメン、もっと本場モノオマージュ版の提供を望む次第です！