ちばき屋さんでねぎそばを頂いた後に暫くブラブラして休憩して15時に訪問しました。前から黒醤油が気にはなっていたけどそのままになっていたのでやっとといった感じです。綺麗な店内は思わすお酒を頼みたくなる雰囲気です。

入店して10分くらいで黒醤油ラーメンが出できました。やはり黒くてオイリーな見た目です。スープ飲むと鶏ガラベースだとは思いますが角の立った濃い醤油がガンときます。その後はしっかり甘みが残り期待通り。しかし、そこから柑橘系に不意打ちされてビックリです。この濃い醤油とオイリーを最後はすっきりされるとは。よく見ると柑橘系の皮の破片を発見しました。秋田県能代市で食べた一八番のレモンの入った醤油ラーメンを思い出してしまいました。麺ガシガシ硬めの沖縄そばのようなふと麺。濃いスープがしっかりとまとわりついて美味い。チャーシューはこちらもソーキを思い出す味付け。メンマは珍しいブロック状の唯一の薄めの味付け。私はこれはちょっと無理でした。まぁ別にいつもメンマはそんなに気にしないので大丈夫。

普通の醤油ラーメンを食べる課題は残ったままですが、気になっていた黒醤油が美味しくて満足でした。