なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

土曜日の13時半頃に訪問。
駐車場は満車で外待ちあり。相変わらずの大人気店です。
とはいえ回転は早く、30分ほどでいただくことができました。

自家製麺は非常に美味しい。
パツパツした食感の中にも、柔らかさが感じられる、唯一無二の麺だと思います。

トッピングのチャーシューは素晴らしい美味しさ。
本店の開店時よりも、相当グレードアップしましたね。
適度な硬さのメンマも、非常に美味しかったです。
玉子もついて680円は、まさに破格ですね。

ここまで絶賛ですが、いけなかったのがスープ。
非常に一生懸命作られているのは分かるのですが・・・しょっぱい!
しょっぱいなんてもんじゃない。
もしかしたら、今まで食べたラーメンの中で、一番しょっぱいスープだったかもしれません。
かなり塩分が強い煮干しを使っているのでは?と推測しますが・・・。

苦味・エグみは煮干し系ラーメンの楽しみの一つだと思いますが、ここまで塩分が強いと、さすがに食べるのがキツかったです。

明るい店員さんが作り出す、お店の雰囲気は素晴らしかったです。

ごちそうさまでした。

スープ  2/10点
麺    9/10点
CP    9/10点
雰囲気  7/10点

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。