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「塩らぁめん」@らぁめん屋 カネキッチンの写真SNSで話題のお店に訪問です。

駅から近くの間借りしているお店に入ると、元気な挨拶が心地よいです。
昼過ぎに訪問で、先客は3名程。

美しい見た目に、期待が高まります。

が、スープを一口すると・・・お湯と油の味しかしない・・・?
あれ、美味しいんじゃなかったの?
焦って何度もレンゲを口に運ぶも、油の味しかしない。
薄すぎる。
鶏油と、出汁に煮干を使っているものと思われますが、それらが完全に相殺されたのでしょうか。

麺・・・は、スープがこのような出来なので、評価のしようがありません。

同行した友人は何度か訪問していますが、この日のスープはかなりの下ブレと言っていました。
こちらとしては、貴重な時間と金をかけて食べに行っている訳だから、下ブレで片付けられてもなー。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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