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「台湾まぜそば」@麺屋 こころ 高田馬場店の写真3月12日 開店直後の入店 近場の元祖お店同様 丁寧な接客、出来上がりも同様にきれいな麺面

辛味はやや強め、ニンニクを入れなかった事あると思うがその他味の要素目立たず、味に薄っぺらいもの感じてしまいます
麺は柔らかめでややデロめな食感、タレとの絡み良いがやや食べにくい

また他店も行ってみます、ごちそうさまでした

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