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3月9日（水）、ランチで訪問です。スープは豚骨。店内に入った際の豚骨臭そのままに、クサウマな一杯。じんわり効いてくる塩気、さらっとした飲み口が良い感じ。甘味も結構するが、これは何由来なんだろう。麺は細麺。固めでぱつっとした食感は最高。替え玉は2種類あったようだが、特に聞かれなかったので長浜なのかな。トッピングはチャーシュー、木耳、ネギ。なんと言っても木耳のボリュームが半端無い。これはうれしい。チャーシューはぎりぎりな肉質。少し臭みを感じた。寡黙なご主人に終始緊張しながらも、美味しくいただけました。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：13:45食始時刻：13:45
都内で大変貴重な長浜ラーメン店ですので、駆け込み寺的な位置付けで活躍必至な一軒ですね。 甘味はもしかすると醤油だれ起因かも知れません。 それにしても、麺の種類が2種類あるのは気が付きませんでしたね。。。 また近いうちに食べに行きたくなって来ましたｗ
ずっとDr.KOTOさんのレビュー見て狙ってましたｗ 本当美味しかったです！ 甘味は醤油なんですね。確かに先日食べた醤油ラーメンもかなり甘かったですが、あれは醤油の味わいのような気がします。
バフ
ビバ三多摩
絹ごし木綿
Chris MacArthur
伊達魂
85点
95点
70点
75点
85点
スープは豚骨。
店内に入った際の豚骨臭そのままに、クサウマな一杯。
じんわり効いてくる塩気、さらっとした飲み口が良い感じ。
甘味も結構するが、これは何由来なんだろう。
麺は細麺。
固めでぱつっとした食感は最高。
替え玉は2種類あったようだが、特に聞かれなかったので長浜なのかな。
トッピングはチャーシュー、木耳、ネギ。
なんと言っても木耳のボリュームが半端無い。これはうれしい。
チャーシューはぎりぎりな肉質。少し臭みを感じた。
寡黙なご主人に終始緊張しながらも、美味しくいただけました。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：13:45
食始時刻：13:45