2016.3.14　13:15　中待ち３名、後客数名！都内でいろいろ用事を済ませて、何を食おうか考えてツイッターを確認していると、店主さんの「月曜の雨は暇」的なツイートがあったので訪問！外待ちはなく、ラッキー！電車なのでビールの食券も購入〜♪「塩そば」を食べようと思っていましたが、表題に惹かれてポチっ！ビールを飲んで着丼を待ちます♪

スープは、濃厚そうな色をしています。粘度はほとんどないサラリとしていますが、濃厚なニボ感がたまらないですね〜☆塩分濃度はさほど高くなく、動物系がしっかりと支えていますが、主役は煮干♪なかなか来れないので、一口一口堪能しました！美味い♪

具材は、チャーシュー、タマネギ、ネギ、岩海苔です。チャーシューはレア感の仕上がりで美味い！チャーシュー増せば良かった！！濃厚なスープにタマネギは合います。岩海苔の風味も濃厚なニボスープに合いますね！ネギとチャーシューが丼に鮮やかさを与えてくれます。

麺は、ストレートの細麺です。パツンとした歯切れです。濃厚なスープに良く合っている麺です。麺量は130gでしたかね。和え玉を頼むか悩みましたが、次回の楽しみに！