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お店に向かう途中の曲がり角など来た記憶が蘇る、こちらでは偶然に、しらすさんとお会いした思い出の地でもあります、そう言えばドキドキして興奮し声をかけたっけな、本日は居なかった(笑)お店の雰囲気もこんな感じだったかな、爽やかな男前店主は同じ方でした、ラーメンはあえて少々の豚臭さを演出した感があり、キレのある醤油清湯、玉ねぎも入っているので何かに似ていると言えば八王子タイプかな、麺は加水控えめな中細、クセになるような美味しさでした。スープやら醤油を近くの店舗「アルス」で作ってから運んでいるらしい、香りで近隣住民からクレームがあったようです、苦労があったのですね、今は大丈夫とのことで一安心、「復活おめでとうございます」の一言が言えて良かったです。
お店の雰囲気もこんな感じだったかな、爽やかな男前店主は同じ方でした、
ラーメンはあえて少々の豚臭さを演出した感があり、キレのある醤油清湯、玉ねぎも入っているので何かに似ていると言えば八王子タイプかな、麺は加水控えめな中細、クセになるような美味しさでした。
スープやら醤油を近くの店舗「アルス」で作ってから運んでいるらしい、香りで近隣住民からクレームがあったようです、苦労があったのですね、今は大丈夫とのことで一安心、「復活おめでとうございます」の一言が言えて良かったです。