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90点
琥珀[ラーメン/醤油]
楽観西麻布（東京都港区）けＮぢ

「琥珀」@楽観西麻布の写真麺は中細のストレート。
適度に少し固め。
パツンとした食感とコシ。
スープは淡麗な醤油。
強い醤油のコクと香り。
厚みのある出汁。
ほどよくオイリー。
厚めのチャーシュー、太いメンマ、刻みタマネギ。
上品な八王子系の様子。
雰囲気も良い。

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