平日の夜に訪問。
最新の券売機で食券を購入。
普通盛200gと大盛300gは同値段。
この手のラーメンで普通盛200gは少な目。
その分お肉を2枚にしてみました。

注文の時に詳細を聞かれます。
この日は、ニンニク普通・アブラ増し。
ニンニクは別皿でお願いしました。

少しして配膳。
思ったよりもアブラが多めでびっくり。
そして豚の厚みが1cmほどありびっくり。
確かに大き目だったような記憶がありました。

まずは、スープから。
豚の旨みが溶け込んでいます。
アブラが少しづつ溶けて甘みが増していきます。
塩分などのバランスがいいですね。
ニンニクは少し投入しましたが、パンチがきいて美味しくなります。
次の日の仕事とのはざまで揺れながらニンニクを楽しみました。

麺は中太のストレート麺。
この手の麺で食ある食感ですが、少し細くなった？？
食べやすくていいですが、少し物足りなくも感じます。
麺をすくう手が痛くなるほどでもいいと思います。

具はたくさんのもやしと肉厚のチャーシュー。
チャーシューは厚くて大きくて・・・
そして柔らかくて大好きです。
非常に食べ応えのあるチャーシューです。

すべてを完食した時はお腹パンパン。
大満足の一杯でした。