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85点
コメント
こんにちは。
ベースの旨味があまり感じられない豚骨醤油はチトきついですね。
チャーシューもみため存在感あるだけにバサツキ気味は残念でした。
glucose | 2016年4月7日 09:48こんにちは
尾山台にも陸があったんですね。
ちょいと残念な感じでしたか。
mocopapa(S852) | 2016年4月7日 12:58毎度です～
結構な評判店なんですね。
貴殿的にはおうかの圧勝ですね。
としくん | 2016年4月7日 13:11こんにちは。
確かデフォでも硬めだったような・・・
「陸」さんは好きです。
あらけん | 2016年4月7日 13:24どもです。
平均点が８５点とは高いですね。
この日は下ブレでしょうか？
ピップ | 2016年4月7日 15:39まいどー
陸に支店があったとは知りませんでした、陸にしてはパサ豚は珍しいかもですね。
GJ | 2016年4月7日 16:51こんばんわ～
本店に一度だけ伺ってますが、かなり旨かった記憶がありますよ。
このテの一杯で、豚が微妙だと満足度は一気に下がりますよね。。
たく☆ | 2016年4月7日 18:59こんばんは^ ^
豚が楽しみなのにパサ気味は残念ですね(｡･ˇ_ˇ･｡)ﾑｩ…
この日が偶然だったんですかね(´Д` )
ヒデ | 2016年4月7日 22:18こんばんは！
＞豚は味薄め。若干パサ気味。前日が定休日で、本日豚ましありません……
これは残念でしたね。タイミング悪かった！！
上町の本店や尾山台店の他のレビューも見ましたが、皆さん点数高いですね。
本来はそういう一杯が提供されたんでしょうね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年4月7日 23:25
たまたまこちらに来たので昼飯。カタメで注文。
■スープ
粘度のあまりないサラリとした豚骨醤油スープ
中程度に乳化したベースに、カエシがデフォでかなり濃く加えられている感じ。カエシ先行。
ベースの旨味ってのはあまり感じなかった。
■麺
中太のちぢれ。カタメで注文したら、思いのほか硬いね。デフォで十分な感じかも。
■具
豚、ヤサイ。
豚は味薄め。若干パサ気味。ヤサイやしゃきな感じだった気がする。
前日が定休日で、本日豚ましありませんってことは、きっとそういうことだろう。。。
こちらの本店に伺ったことがないのでなんとも言えないが、かなりクオリティの高いＪ系なんですね。
豚がパサでなかったらかなり満足したかもしれません。