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とんこつスペシャル(バラバラ)を食べましたが、噂どおり超濃厚な豚骨スープ。
他に地鶏と魚介エキスを融合したあっさり味の塩ラーメンなどのメニューもあります。
ちなみに主人オススメは「濃厚とん塩ラーメン」
それぞれのメニューに肉の違いがあり追加料金で
(並)(バラバラ)(チャーシュー)(とろチャーシュー)が選べます。
全然臭みはないのですが、私的にはちょっと濃厚であることだけに
こだわりすぎてないかい?と言った印象です。
店主の探究心というか遊び心かもしれませんが・・・・。
機会があれば濃厚とん塩にも興味がありますね。

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