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「イカした煮干しそば 850円」@麺屋SOの写真こちらのお店は、那珂市にあったそうです。
 以前のお店に伺ったことはありませんでしたが、機会があり訪問。

 場所は国道6号沿いの東海村にあります。
 車の通りも激しく、営業時間も通し営業のようなので需要がありそうです。

 ○イカした煮干しそば 850円
  店内に入ると券売機に気になる題名が。
  煮干し好きな私としては、即注文。

  配膳された瞬間に、イカの素敵な匂いが!!
  これはたまりませんね。
  まずは、スープから。
  第一印象通りイカの濃厚な味がします。
  塩分は控えめでバランスがいいですね。

  麺は中細のストレート麺。
  若干柔らかめなのが気になります。
  この手のスープには固めの食感のほうが好きです。

  具は、イカと刻み玉ねぎ、岩海苔、チャーシュー。
  岩海苔はイカのスープに風味を足してくれます。
  刻み玉ねぎは外せませんね。

 ○和え玉150円
  最近は大盛にすることすらなくなった私ですが、
  店主さんからのお勧めにより追加注文。

  目の前に配膳された和え玉は真っ黒です。
  こちらもイカづくしですね。

  まずはそのままで。
  イカスミの味がバランスよく美味しいです。
  こちらのお店の味付けは好きです。

  そのあとは、残っていたスープにつけてつけ麺風で食べたり、
  最後はスープに投入して替え玉風にして御馳走様。

 麺はちょっと好みでなかったですが、スープはかなり好みでした。
 こちらのほうに来る機会があれば再訪したいです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
イカスミの和え玉と合わせて、気になっております。
麺は加水低めの方が合いそうでしたか。

ピップ | 2016年3月21日 23:23

>ピップさん
こんばんは。
麺はやっぱり低加水のほうが合うように思います。
ただスープも和え玉もかなり美味しかったです。

しんのすけ | 2016年3月22日 19:12