コメント
いつの間に行ってたんですか。羨ましい〜〜♪
いい限定をゲットしましたね!
鴨白湯100%も凄かったですが、清湯も食べてみたいですよ。
丸で使っているんですね。
小島さんらしい贅沢な出汁の取り方です。
また夜小島行きましょうね〜
NORTH | 2016年3月23日 17:18こんばんは。
これは鴨がじんわりと旨そうですね〜
この日は此れにしようか迷ったんですが、
娘の贔屓の豚骨の方に伺っちゃいました。
kamepi- | 2016年3月23日 17:53これまた旨そう。
待ちなしだったんですか~珍しいですね~最近の小島では。
こちらの限定は100パーハズレ無いですよね。
ここの鴨も飲んでみたいな~
地元の僕より通われてますね(笑)
豚は変更されたんですね~変更前の豚も旨かったんですけどね。
三元豚とはまたいい豚ですよね~ブヒ。
右京 | 2016年3月23日 19:55どもです。
ジンワリと確実に加茂が沁みてきますか~。
多忙な日々のオアシスな一時ですね。
ピップ | 2016年3月23日 20:26こんばんは~
鴨いいですね~
違いの分かる男になりたいといつも願っておりますwww
こちらのセンスにはいつも驚かされます。
らーめんじじぃ | 2016年3月23日 21:58こんばんわ~
キレイですね~♪
ワタクシも滋味深い鴨スープを味わってみたいですわ~。
たく☆ | 2016年3月23日 22:32おゆさん,どうもです。
鴨肉なくてもいいんです。
鴨出汁が分かる違いが分かる男なら(笑)
RAMENOID | 2016年3月23日 22:34こんばんわ~
すっかり常連さんですね~!!
鴨は大好きなので食べたかったですww
バスの運転手 | 2016年3月23日 22:42毎度です~
お疲れさまでした。
じんわりと、確実に、ですか~
流石、違いのわかる男!ケケケ~
としくん | 2016年3月23日 23:25こんばんはー
じんわりと鴨の旨みが。。。
これはたまりませんね
ごぼうもかなり良い感じですね
キング | 2016年3月23日 23:48おはようございます。
鴨って、らーめんになると不思議とジンワリ、ですよね。
蕎麦だと、濃いなあ、って思うのに。
そこがとっても不思議です。
美味しい鴨、食べたいな~♪
おはようございます。
これもまた ウズウズするのも無理はない限定ですね。
残念ながらこの日は伺いませんでした(;_;)
こんにちは。
おゆさんのところどころ出されるフレーズ、全部わかってしまう同年代です(^_^)。
こちらのお店、丼からしてラーメンに域を超えた上品さをいつも感じます。
glucose | 2016年3月24日 08:52こんにちは〜。
ジンワリと来る鴨ですかー(゚∀゚)ッ!!
ビジュアルも良く間違いないですね!
コチラ今年中にはなんとか初訪出来ると良いのですが..σ(^。^;)
よっしーR | 2016年3月24日 16:40違いの分かる男・・・になりたい鮮魚系へたれです(笑)
小島さんのところで、またコース料理食べたいです。
貸切で!
mocopapa | 2016年3月24日 17:43
おゆ

おゆ![[限定] インギー地鶏100%清湯(塩で) ¥1450](https://s1.spkimg.com/image/2025/11/07/21/qSMGI78ixXie8ytGoLLF1D5Up46odvKh.jpg)
![[限定] きのこSOBA ¥1320](https://s1.spkimg.com/image/2025/10/13/10/ihL28UndSrPraQcZHwAzizbWgEcP2jA6.jpg)
![[限定 ]小島流のニラそば (塩で)¥1280・他](https://s1.spkimg.com/image/2025/09/13/02/9twmAHIv7fziDLIlAnV4XshdpbBdfcVk.jpg)
![[限定] あんこうの和風まぜそば¥2000](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/02/10/EGvPF2M85uZTYbxm07lBCIucWIJfilL9.jpg)
![[期間限定]赤味噌ラーメン¥1400&海老雲呑2個¥270](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/29/22/VnBxJjYoog1Hgt2aVrcSIZ9rwAbXPj3O.jpg)
![[限定] 濃厚痛風まぜそば¥2650(麺ハーフ)・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/26/18/291H2MX8QdoMob1Ym7ihGUuAwDBc8INj.jpg)
![[限定] オマール海老と松葉蟹のまぜそば¥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/24/17/V03nreDbNehss5onzl4oJYmOkEFg6zTE.jpg)
![[限定] 黒あわびの肝そばバター醤油¥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/19/00/mWunshyQ5i1g83wfIQ7jMlyxzv4UOVSS.jpg)

日曜の休みが取れ、久方ぶりに、
此方の1日限定に対麺出来ました。
13時半頃の現着で、珍しく待ち無し。
連休のなか日のせいでしょうね。
ツイの「鴨を解体し骨も肉もちゃんと炊く
小島流アプローチなスープ」にウズっとな…
醤油 vs 塩は、オススメの前者をチョイス。
生ビーで乙しながら、待ちます。
やっぱり、休日の昼ビーはいいですね(笑)
今日も、凛とした佇まい〜♬
そして、うん、うん…
鴨の旨味と甘みが、上品に出ていて、美味しいです。
「上品に」と申すのは、
鴨感が、いきなり、ぶわ〜、ではないんです。
それは、じんわりと、確実に、
厚みのある和出汁感と円やかな醤油感とともに、
訪れてきます。
地味なようで、実は滋味深いスープを、
じっくりと味わいます。
香味油も、メニュー名の通り、鴨とのことですが、
コクがありながら、後味すっきりで、
油ぽくないところにも感心します。
往年のネスカフェゴールドブレンドのCMよろしく、
違いのわかる男達の鴨清湯かな...
あっ、自分は決して神舌ではありませんが...(苦笑)
三河屋製麺の多加水ストレートの細麺が、
いつものように、スープをしなやかに拾ってくれ、
喉越良くツルツルと... 堪りませんね。
最近、豚チャーシューが、
肩ロースから三元豚に変更されました。
レア系ですが、鶏ムネのようなしっとり感があり、
脂身の甘みも良く、美味しいです。
なお、鴨は肉を含め全てをスープに投入するので、
鴨チャーはありません。
このスタンスも、小島流アプローチですね。
また、揚げゴボウのスライスが、
シンプルながら、ナイスアイデアです。
その苦味が、スープの甘みとの間に、
程良いコントラストを描き、
カリッとした食感とともに、
良い箸休めになっています。
味玉azs、穂先メンマも、間違いない麺バーです。
いいですね、小島さんの清湯。
御馳走様でした。